पावसाळ्यात काही भाज्या खाणे टाळणे आरोग्यासाठी चांगले असते. बाजारात उपलब्ध असलेल्या भाज्या पावसाळ्यात वाढत्या आर्द्रतेमुळे बुरशी आणि कीटकांचा बळी ठरतात. त्यामुळे पावसाळ्यात काही भाज्या टाळाव्यात, अन्यथा अन्नातून विषबाधा होऊ शकते. पावसाळ्यात हवेतील ओलावा आणि मातीतील दूषित घटक भाज्यांमध्ये सहज प्रवेश करतात, ज्यामुळे पचनसंस्थेचे विकार किंवा अन्न विषबाधा होऊ शकते. विशेषतः पालेभाज्या, मुळा, गाजर, मशरूम आणि आधीच कापलेली फळे पावसाळ्यात खाणे टाळणे चांगले.
पालेभाज्या
पावसाळ्यात पालेभाज्या खाणे टाळणे चांगले आहे, कारण त्यामुळे पोटाचे आजार होण्याची शक्यता असते. पावसाळ्यात पालेभाज्यांमध्ये जंतू आणि बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता जास्त असते. पावसाळ्यात पालेभाज्या, जसे की पालक, मेथी, खाणे टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. कारण या भाज्यांमध्ये ओलावा आणि माती जास्त प्रमाणात असते, ज्यामुळे जंतू आणि बॅक्टेरियांची वाढ होण्याची शक्यता वाढते. त्यामुळे पावसाळ्यात या भाज्या खाल्ल्यास पोटाचे विकार, अतिसार किंवा अन्नातून विषबाधा होण्याची शक्यता असते.
फुलकोबी
पावसाळ्यात फुलकोबी खाणे टाळणे चांगले आहे. कारण पावसाळ्यात फुलकोबीमध्ये बुरशी आणि कीटक होण्याची शक्यता जास्त असते. त्यामुळे पोटाचे विकार होण्याची शक्यता असते. पावसाळ्यात, हवेतील आर्द्रता वाढल्यामुळे, भाज्यांमध्ये बुरशी आणि कीटक लवकर वाढू शकतात. फुलकोबीमध्ये, विशेषतः पावसाळ्यात, बुरशी आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता जास्त असते. त्यामुळे, फुलकोबी व्यवस्थित न धुतल्यास किंवा न शिजल्यास, पोटाचे विकार होऊ शकतात. गॅस, अपचन, किंवा इतर संसर्गजन्य आजार होऊ शकतात.
मशरूम
पावसाळ्यात मशरूम खाणे टाळणे चांगले आहे, कारण ते ओल्या मातीत वाढतात आणि त्यामुळे बॅक्टेरिया आणि विषाणूंचा संसर्ग होण्याची शक्यता जास्त असते. यामुळे पचनसंस्थेचे आजार होऊ शकतात. पावसाळ्यात, हवेत जास्त आर्द्रता असल्याने भाज्यांमध्ये बुरशी आणि कीटक लवकर वाढतात. मशरूम हे विशेषतः ओल्या जागी वाढतात, त्यामुळे ते पावसाळ्यात लवकर खराब होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे, बाजारात मिळणारे साठवलेले मशरूम विषारी असू शकतात.
वांगी
पावसाळ्यात वांगी खाणे टाळणे चांगले आहे, कारण या दिवसांत ती लवकर खराब होतात आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव जास्त असतो. त्यामुळे पोटाचे विकार होण्याची शक्यता वाढते. वांग्यांमध्ये जंतू आणि बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता जास्त असते, ज्यामुळे पोटदुखी, अपचन आणि इतर पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
