आंबा लस्सी हे उन्हाळ्यातील एक लोकप्रिय पेय आहे जे त्याच्या गोड, मलाईदार आणि ताजेतवाने चवीसाठी ओळखले जाते. आंब्याची लस्सी केवळ चविष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. घरी खास आंब्याची लस्सी बनवण्यासाठी, आंबा, दही, साखर, आणि पाणी एकत्र करून मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या. चवीनुसार साखर आणि पाणी मिक्स करा. थंड करण्यासाठी बर्फ टाका आणि गरमागरम लस्सीचा आनंद घ्या.
साहित्य
- पिकलेला आंबा
- 1 कप साधे दही
- 1/4 कप पाणी
- चवीनुसार साखर
- बर्फ
- वेलची पावडर
- ड्रायफ्रुट्स (सजावटीसाठी)
कृती
आंबा चिरून घ्या किंवा आंब्याचा गर तयार करा. एका मिक्सरच्या भांड्यात आंबा, दही, पाणी, साखर आणि वेलची पावडर टाका. सर्व एकत्र करून गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा. चवीनुसार साखर आणि पाणी मिक्स करा. थंड करण्यासाठी बर्फ टाका आणि चांगले मिक्स करा. ग्लासमध्ये ओतून, ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि थंडगार लस्सीचा आनंद घ्या.
टीप
- तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार साखरेचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता.
- वेलची पावडरऐवजी तुम्ही केशर किंवा गुलाबपाणी देखील घालू शकता.
- लस्सी आणखी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडे पिस्ता किंवा बदाम देखील घालू शकता.
