Should diabetic patients eat rice or not: निरोगी राहण्यासाठी चांगला आहार घेणे खूप महत्वाचे आहे. निरोगी आहार म्हणजे कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, खनिजे, जीवनसत्त्वे यासारख्या सर्व घटकांचा समावेश असलेला आहार. परंतु, प्रत्येकाच्या शरीराच्या गरजा वेगवेगळ्या असतात आणि त्यानुसार त्यांनी आपला आहार बदलला पाहिजे.
काही लोक विशेषतः त्यांच्या आहारात भाताचा समावेश करतात. पण, मधुमेहाचे रुग्ण भात देखील खाऊ शकतात का? खरं तर, मधुमेहाच्या रुग्णांनी भात खाणे टाळावे असा एक सामान्य समज आहे. यामुळे त्यांची साखर वाढू शकते, ज्याचा त्यांच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. तर हे खरे आहे का? तर तज्ज्ञांच्या मदतीने याबद्दलचे सत्य जाणून घेऊया.
डायबिटीसमध्ये भात खावा कि नाही?
मधुमेह ही अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये शरीर पुरेसे इन्सुलिन तयार करू शकत नाही आणि त्याचा योग्य वापर करू शकत नाही. यामुळेच शरीर रक्तातील ग्लुकोज योग्यरित्या साठवू शकत नाही. अशा परिस्थितीत साखरेशी संबंधित आजार होऊ लागतात.
जसे की कधीकधी साखरेची पातळी वाढते किंवा अचानक कमी होते. आम्ही तुम्हाला सांगतो की, शरीरात ग्लुकोज कार्बोहायड्रेट्स असलेल्या पदार्थांमधून येते आणि भातामध्ये हा घटक मोठ्या प्रमाणात असतो. म्हणूनच, हा प्रश्न लोकांना वारंवार सतावतो की ते भात खाऊ शकतात का?
भात खाल्ल्याने त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढेल का? सत्य हे आहे की मधुमेह असूनही, रुग्णांनी त्यांच्या आहारातून कार्बोहायड्रेट्स पूर्णपणे काढून टाकू नयेत. परंतु, ते कसे खाल्ले जात आहे, किती प्रमाणात, हा मुद्दा महत्त्वाचा आहे. तरीही, भाताचे वेगवेगळे प्रकार आहेत. काही भातामध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात, तर काही भात असे असतात की ते आरोग्यासाठी चांगले नसतात.
मधुमेहींसाठी योग्य तांदूळ कसा निवडावा-
तांदळामध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात. परंतु, काही तांदळाला संपूर्ण धान्य मानले जाते, जसे की तपकिरी तांदूळ. राष्ट्रीय मधुमेह आणि पाचक आणि मूत्रपिंड रोग संस्थेच्या मते, “मधुमेहाच्या रुग्णांना त्यांची दैनंदिन कार्बोहायड्रेटची आवश्यकता संपूर्ण धान्यांमधून मिळायला हवी. खरं तर, संपूर्ण धान्यांमध्ये जटिल कार्बोहायड्रेट्स असतात जे विघटित होण्यास बराच वेळ लागतो. यामुळे साखरेची पातळी वाढण्याचा धोका कमी होतो.”
