बटाटा एक औषधी कंद आहे. बटाट्यामध्ये अनेक पोषक तत्वे आणि औषधी गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. बटाट्याचे औषधी गुणधर्म जाणून घेऊया…
व्हिटॅमिन सी
बटाटा एक औषधी कंद आहे आणि त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. बटाट्यातील व्हिटॅमिन सी एक अँटिऑक्सिडेंट म्हणून काम करते आणि रोगप्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारशक्तीसाठी खूप महत्वाचे आहे आणि ते शरीराला संसर्गाशी लढण्यास मदत करते. बटाट्यातील व्हिटॅमिन सी एक ॲंटिऑक्सिडेंट म्हणून काम करते, ज्यामुळे शरीरातील पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण मिळते. 
पोटॅशियम
बटाटा एक औषधी कंद आहे आणि त्यात पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते. बटाट्यामध्ये असलेले पोटॅशियम, रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास, स्नायू आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुरळीत ठेवण्यास मदत करते. पोटॅशियम शरीरातील सोडियमचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. बटाट्यातील पोटॅशियम आणि इतर पोषक तत्वे हृदयविकारांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
फायबर
बटाटा एक औषधी कंद आहे आणि त्यात फायबर देखील असते. बटाट्यामध्ये फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी6, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, झिंक आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असते. त्यामुळे, ते आरोग्यसाठी खूप फायदेशीर आहे. बटाट्याच्या सालीमध्ये फायबर असते, जे पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठता टाळते. बटाट्यातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्समुळे हृदयविकार आणि इतर गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो. बटाट्यातील फायबर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो.
कॅल्शियम
बटाटा कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. बटाट्यामध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात, जसे की व्हिटॅमिन सी, बी6, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम. हाडांसाठी आवश्यक असलेले कॅल्शियम बटाट्यामध्ये असते.
स्टार्च
बटाटा हा एक महत्वाचा कंदमूळ आहे, ज्यामध्ये स्टार्च मोठ्या प्रमाणात असतो. बटाट्यामध्ये अनेक पोषक तत्वे आणि औषधी गुणधर्म आहेत. ते पचनासाठी चांगले असून ऊर्जा देतात आणि त्वचेसाठीही फायदेशीर आहेत. बटाट्यात प्रतिरोधक स्टार्च असतो, जो रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.
ॲंटी-ऑक्सिडंट्स
बटाट्यामध्ये ॲंटी-ऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीराला फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानीपासून वाचवतात.
नैसर्गिकरित्या थंड
बटाटा हा थंड प्रकृतीचा असतो, म्हणजे तो शरीराला थंडावा देतो. उन्हाळ्यात किंवा जास्त उष्णता जाणवत असल्यास, बटाटा खाणे शरीराला आरामदायी वाटू शकते. बटाट्याचा रस त्वचेला थंडावा देतो आणि जळजळ कमी करतो.
पोटदुखी आणि अपचन
बटाटा एक औषधी कंद आहे आणि तो पोटदुखी आणि अपचनासाठी उपयुक्त ठरू शकतो. बटाट्याचा रस पोटदुखी आणि ऍसिडिटी कमी करण्यासाठी वापरला जातो. बटाट्याचा रस किंवा बटाट्याचे तुकडे पोटदुखी आणि अपचनासाठी उपयुक्त आहेत. बटाट्यामध्ये फायबर असते, जे पचनास मदत करते आणि बद्धकोष्ठता टाळते. उकडलेले बटाटे अतिसार आणि पोटदुखीमध्ये हलका आहार म्हणून उपयुक्त आहेत, कारण ते पचनास सोपे असतात.
त्वचेसाठी
बटाटा त्वचेसाठी एक नैसर्गिक आणि प्रभावी औषध आहे. बटाट्यामध्ये असलेले गुणधर्म त्वचेला अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरतात. बटाट्याचा रस चेहऱ्यावरील डाग, पिगमेंटेशन आणि सनबर्न कमी करण्यासाठी उपयोगी आहे. बटाट्यामध्ये ऍझेलिक ऍसिड असते, जे त्वचेचा रंग सुधारण्यास मदत करते. यामुळे, डाग, काळे डाग आणि पिगमेंटेशन कमी होऊ शकते. बटाट्याचा वापर नैसर्गिक स्क्रब म्हणून केला जातो. तो त्वचेवरील मृत पेशी काढून टाकतो आणि त्वचा चमकदार बनवतो.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
