भात हा भारतीय संस्कृतीचा महत्त्वाचा आहार आहे आणि भारतात भात अनेक प्रकारे बनवला जातो. पण जेव्हा वजन कमी करण्याचा प्रश्न येतो तेव्हा मात्र लोक आधी भात खाणं बंद करण्याचा सल्ला देतात. भात खाल्याने खरंच वजन वाढतं का? हे आज जाणून घेऊया….
भात खाताना लक्षात ठेवण्यासारख्या गोष्टी
भात खाल्ल्याने वजन वाढत नाही. भात हा ऊर्जा देणारा एक महत्त्वाचा घटक आहे, पण कोणत्याही अन्नाप्रमाणे, त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढू शकते. त्यामुळे, वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी भाताचे योग्य प्रमाण आणि आहारात इतर गोष्टींचा समावेश करणे महत्त्वाचे आहे.
वजन वाढू शकते
वजन नियंत्रणात ठेवता येते
जर भात योग्य प्रमाणात आणि योग्य वेळी खाल्ला, तर वजन वाढण्याची शक्यता कमी होते. भात नेहमी मर्यादित प्रमाणात खा. एकावेळी खूप जास्त भात खाणे टाळा. दुपारच्या जेवणात भात खाणे चांगले मानले जाते, कारण त्यावेळी शरीराची पचनक्रिया चांगली असते. रात्रीच्या जेवणात भात कमी खाण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण रात्री पचनक्रिया मंदावते.
वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी कोणत्या प्रकारचा तांदूळ खावा
संतुलित आहाराचा भाग म्हणून भात कमी प्रमाणात खाल्ल्यास वजन वाढत नाही. वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी, तपकिरी तांदूळ (ब्राऊन राईस) किंवा लाल तांदूळ, काळा तांदूळ खाण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण त्यात फायबर जास्त असते आणि ते पचनासाठी चांगले असते.
तपकिरी तांदूळ (ब्राऊन राईस)
तपकिरी तांदूळ (ब्राऊन राईस) फायबरने समृद्ध असतो, ज्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी तो एक चांगला पर्याय आहे. वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी तपकिरी तांदूळ चांगला मानला जातो. तपकिरी तांदळात फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि वजन कमी करण्यास मदत होते. तपकिरी तांदळात पांढऱ्या तांदळापेक्षा जास्त फायबर असते. फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते आणि भूक कमी लागते, ज्यामुळे वजन कमी करण्यास मदत होते. तपकिरी तांदळात व्हिटॅमिन बी, मॅग्नेशियम, आणि इतर पोषक तत्वे असतात, जी एकूण आरोग्यासाठी चांगली असतात.
लाल तांदूळ
वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी लाल तांदूळ चांगला पर्याय आहे. लाल तांदळामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि जास्त खाणे टाळता येते. तसेच, लाल तांदळात अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्वे असल्याने ते आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. लाल तांदळात फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने ते पचनासाठी चांगले असते आणि भूक कमी लागते. लाल तांदळात मॅग्नेशियम, झिंक, लोह आणि व्हिटॅमिन बी सारखे आवश्यक पोषक तत्वे असतात.
काळा तांदूळ
वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी काळा तांदूळ चांगला मानला जातो. काळा तांदूळ इतर तांदळांपेक्षा जास्त पौष्टिक असतो आणि त्यात फायबरचे प्रमाणही जास्त असते, ज्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. काळा तांदूळ, तपकिरी तांदूळ आणि लाल तांदूळ यांसारखे तांदूळ पांढऱ्या तांदळापेक्षा जास्त पौष्टिक असतात. काळ्या तांदळात फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि जास्त खाणे टाळता येते. काळा तांदूळ वजन कमी करण्यासाठी किंवा नियंत्रणात ठेवण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. वजन कमी करण्यासाठी फक्त तांदळाचा प्रकारच नाही, तर आहारात इतर गोष्टींचे प्रमाण आणि संतुलित आहार घेणे देखील महत्त्वाचे आहे.
कोणत्या प्रकारचा तांदूळ खाणे टाळावे…?
पांढरा तांदूळ जास्त प्रमाणात पॉलिश केलेला असतो, ज्यामुळे त्यातील फायबर आणि पोषक तत्वे कमी होतात. त्यामुळे, ते पचनासाठी जड आणि रक्तातील साखरेची पातळी वाढवणारे असू शकते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
