How to Make Moong Dal Snacks: मूग डाळ ही भारतीय पाककृतीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या मुख्य डाळींपैकी एक आहे. हे प्रथिनांनी समृद्ध आहे. आणि शाकाहारी लोकांसाठी व्हेज प्रथिनांचा एक उत्तम पर्याय आहे. हे स्नायू आणि इतर ऊतींच्या दुरुस्तीसाठी खूप उपयुक्त ठरते. ज्यामुळे ते एक परिपूर्ण सुपरफूड बनते.
अशा परिस्थितीत, तुम्ही त्यातून अनेक प्रकारचे चविष्ट स्नॅक्स बनवू शकता. चविष्ट असण्यासोबतच ते बनवायलाही सोपे आहे आणि आरोग्याला हानी पोहोचवत नाही. चला जाणून घेऊया निरोगी मूग डाळीपासून बनवलेल्या एका चविष्ट स्नॅक्सबद्दल…
साहित्य-
-१ कप मूगडाळ
-२ ब्रेड स्लाईस
-१/२ इंच आले
-१ हिरवी मिरची तुकडे करून
-चवीनुसार मीठ
-१/४ टीस्पून गरम मसाला पावडर
-१ चिमूटभर हिंग
-१ चमचा जिरे
-१/२ टीस्पून धणेपूड
-गरजेनुसार तळण्यासाठी तेल
मुगडाळ स्नॅक्सची रेसिपी-
-सर्वप्रथम डाळ स्वच्छ करून ४-५ तास पाण्यात भिजत घाला. नंतर पाणी काढून टाका.
-आता त्यात हिरवी मिरची आणि आले घालून बारीक वाटून घ्या.
-ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा. मूगडाळीत मीठ आणि मसाले मिसळा.
-एका कढईत तेल गरम करा, आता ब्रेडचे तुकडे मूगडाळीत बुडवा आणि गरम तेलात टाका आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा आणि बाहेर काढा.
-अशाप्रकारे सर्व ब्रेडचे तुकडे मूग डाळीच्या पिठात बुडवा आणि ते तळून घ्या.
-मसालेदार, कुरकुरीत गरम ब्रेड मूग डाळ नाश्ता तयार आहे. हिरवी चटणी आणि गरम चहासोबत सर्व्ह करा.
