Potato Corn Cutlets Marathi Recipes: दिवसभर जेव्हा जेव्हा तुम्हाला भूक लागते तेव्हा तुम्हाला काहीतरी चविष्ट खाण्याची इच्छा होते. बरेच लोक चविष्ट आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेले नाश्ते पसंत करतात. जर तुम्हालाही असे काही हवे असेल तर आज आम्ही तुम्हाला पोटॅटो आणि कॉर्न कटलेट्स कसे बनवायचे ते सांगणार आहोत.
विविध भाज्या मिसळून बनवलेले पोटॅटो कॉर्न कटलेट्स केवळ चवीने परिपूर्ण नसतात तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर असतात. बऱ्याचदा मुले स्नॅक्सबद्दल खूप पसंती दर्शवतात. अशा परिस्थितीत, पोटॅटो कॉर्न कटलेट्स हा एक असा नाश्ता आहे जो त्यांच्या चेहऱ्यावर हास्य आणतो. ते बनवायलाही खूप सोपे आहे आणि ही रेसिपी कमी वेळात तयार होते.
जर तुम्ही आतापर्यंत घरी पोटॅटो कॉर्न कटलेटची रेसिपी ट्राय केली नसेल, तर आज आम्ही तुम्हाला ते बनवण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत. आमच्या रेसिपीच्या मदतीने तुम्ही हा नाश्ता सहजपणे तयार करू शकता.
पोटॅटो कॉर्न कटलेट बनवण्यासाठी साहित्य-
उकडलेले स्वीट कॉर्न – २ कप
उकडलेले बटाटे – २
कांदा बारीक चिरलेला – १
बीन्स – १ कप
गाजर चिरलेला – १
मटार – १/२ कप (पर्यायी)
कोबी किसलेला – १/४ कप
आले किसलेले – १ टीस्पून
हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या – २
कोथिंबीर चिरलेली – २ टेबलस्पून
चाट मसाला – १/४ टीस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
हळद – १ चिमूटभर
लाल तिखट- १/२ टीस्पून
लिंबाचा रस – १ टीस्पून
तेल – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार
पोटॅटो कॉर्न कटलेट बनवण्याची रेसिपी-
पोटॅटो -कॉर्न कटलेट बनवण्यासाठी, प्रथम स्वीट कॉर्न आणि बटाटे उकळवा. उकडलेले स्वीट कॉर्न एका भांड्यात बाजूला ठेवा आणि उकडलेले बटाटे सोलून मिक्सिंग बाऊलमध्ये मॅश करा.
लक्षात ठेवा की बटाटे जास्त वेळ उकळू नयेत. तीन शिट्ट्या झाल्यानंतर, बटाट्याचे कुकर बंद करा. आता मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये स्वीट कॉर्न, किसलेला कोबी, वाटाणे (पर्यायी), गाजर, बीन्स घाला आणि मिक्स करा.
त्यानंतर, या मिश्रणात लाल तिखट, चिरलेली हिरवी मिरची, गरम मसाला, चाट मसाला, चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि मिक्स करा. तुम्हाला हवे असल्यास, कटलेट कुरकुरीत करण्यासाठी तुम्ही थोडे पोहे देखील घालू शकता.
हे मिश्रण तयार झाल्यावर, प्रथम गोल गोळे बनवा. यानंतर, गोळे दाबा आणि त्यांना टिक्कीचा आकार द्या. आता एक नॉन-स्टिक पॅन/तवा घ्या आणि त्यात थोडे तेल घाला आणि ते सर्वत्र पसरवा आणि मध्यम आचेवर गरम करा.
पॅन गरम झाल्यावर, कटलेट ठेवा आणि ते तळा. कटलेट दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत उलटे तळा. यानंतर, ते एका प्लेटमध्ये काढा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही ते भाजू शकता आणि तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही ते डीप फ्राय देखील करू शकता. सर्व कटलेट त्याच प्रकारे तळा. चवदार पोटॅटो कॉर्न कटलेट स्नॅक्ससाठी तयार आहेत. ते हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करा.
