Jackfruit Chips Recipe: मे आणि जून महिन्याच्या सुरुवातीला बाजारात अनेक नवीन भाज्या येऊ लागतात. हा हंगाम विशेषतः पापड चिप्स बनवण्यासाठी आहे. सहसा लोक घरी बटाट्याचे पापड आणि चिप्स बनवतात. अनेक घरांमध्ये विविध प्रकारचे पापड आणि चिप्स बनवले जातात.
परंतु अनेकांना बटाट्याच्या चिप्स आणि पापडासोबत साबुदाणा, भात आणि फणसाचे चिप्स आणि पापड खायला आवडते. अशा परिस्थितीत, साबुदाणा आणि तांदळाच्या पापड-चिप्स बनवणे खूप सोपे आहे. परंतु जेव्हा फणसाच्या चिप्सचा विचार केला जातो तेव्हा ते चवीला जितके चांगले असतात तितकेच ते बनवणे देखील तितकेच कठीण वाटते. आज आपण फणस चिप्सची रेसिपी जाणून घेणार आहोत…
फणसाचे चिप्स बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य-
फणसाचे चिप्स बनवण्यासाठी तुम्हाला मध्यम आकाराचे फणस, मीठ, ऑलिव्ह ऑइल, काळी मिरी, लसूण आणि कांदा पावडर, लाल तिखट, तांदळाचे पीठ इत्यादींची आवश्यकता असेल.
चिप्स बनवण्यासाठी फणस कसे कापायचे?
चिप्स बनवण्यासाठी, तुम्हाला फणस खूप बारीक चिरून घ्यावे लागेल आणि हे देखील लक्षात ठेवा की फणस कापताना त्याचे पट्टे कापून घ्या. फणसाचा कठीण भाग आधी कापून वेगळा करा. तुम्ही ते फेकून देऊ नये पण नंतर त्यापासून भाजी बनवू शकता. त्याचप्रमाणे, फणसाच्या बिया फेकून देण्याऐवजी, त्या बाजूला ठेवा आणि नंतर त्यापासून भाजी बनवा.
फणसाचे चिप्स बनवण्याची रेसिपी-
सर्वप्रथम, फणसाच्या बिया काढून टाका.
नंतर फणसाचे पातळ चिप्स कापून घ्या.
चिप्स तळण्यासाठी, एका पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर, त्यात एक छोटासा तुकडा टाका आणि ते तळण्यासाठी तयार आहे का ते तपासा.
थोडे थोडे करून चिरलेला फणस घाला आणि तळा, २ मिनिटे गॅस जास्त ठेवा, तेलात फणस घालताच बुडबुडे दिसू लागतील.
२ मिनिटांनी, गॅस कमी करा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
ते तळून घ्या आणि कागदाच्या टिश्यू पेपरमध्ये बाजूला ठेवा.
ते थंड झाल्यावर, एका मोठ्या भांड्यात मसाले, मीठ, हळद पावडर आणि काळी मिरी पावडर मिसळा.
चांगले मिश्रण तयार करा आणि नंतर त्यात तळलेले फणसाचे चिप्स घाला आणि चांगले फेटून घ्या जेणेकरून मसाला चिप्सला चिकटेल.
आता, तुमचे कुरकुरीत फणसाचे चिप्स तयार आहेत. त्यांना भांड्यातून बाहेर काढा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.
तुम्ही संध्याकाळच्या चहासोबत हे चिप्स खाऊ शकता.
