वेगवेगळ्या प्रकारचे पराठे खाण्याचा एक वेगळाच आनंद असतो. बऱ्याचदा लोकांना साधा पराठा खाण्याचा कंटाळा येतो. मग ते बटाटा, कोबी, वाटाणे, शेव इत्यादी वेगवेगळ्या प्रकारचे पराठे बनवतात. तुम्हीही कधी ना कधी हे सर्व पराठे खाल्ले असतील. पण तुम्ही कधी मिरची लसूण पराठा ट्राय केला आहे का? जर नसेल, तर आज आम्ही तुमच्यासाठी मसालेदार मिरची लसूण पराठ्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत, सहसा पराठे नाश्त्यात खाल्ले जातात. तुम्ही हे पराठे लंच, डिनर किंवा ब्रेकफास्टमध्ये कधीही खाऊ शकता. पराठा बनवायला खूप सोपा आहे आणि जर तुमच्याकडे स्वयंपाकघरात जास्त वेळ नसेल तर, जर तुम्हाला काही लवकर बनवायचे असेल तर पराठा हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकतो. चला, मिरची लसूण पराठा कसा बनवला जातो ते जाणून घेऊया.
साहित्य
- गव्हाचे पीठ
- लसूण
- हिरवी मिरची
- मीठ
- तेल किंवा तूप
- पाणी
- लाल तिखट
- जिरे
- गरम मसाला
कृती
घरच्या घरी झटपट लसूण मिरची पराठा बनवण्यासाठी, प्रथम लसूण आणि मिरचीची पेस्ट तयार करा. मग, गव्हाच्या पिठात हे मिश्रण आणि इतर मसाले मिसळून पीठ मऊ करा. या पिठाचे छोटे गोळे करा, त्यांना लाटून गरम तव्यावर तूप किंवा तेल लावून दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या.
एका भांड्यात गव्हाच्या पिठात लसूण-मिरची पेस्ट, लाल तिखट, जिरे, गरम मसाला आणि मीठ मिक्स करा. हळूहळू पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या.
गरम तव्यावर तेल किंवा तूप लावा आणि पराठा सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या. दोन्ही बाजूने छान भाजल्यावर गरमागरम सर्व्ह करा.
तयार केलेला चिली लसूण पराठा हिरव्या चटणी किंवा दह्यासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
(तुम्ही पिठात थोडं तूप किंवा तेल मिसळून मळल्यास पराठे मऊ होतील.)
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
