What foods to eat during monsoon: देशातील बहुतेक राज्यांमध्ये पावसाळा सुरू झाला आहे. हा ऋतू लोकांना उष्णतेपासून आराम देतो, परंतु आरोग्यासाठी तो खूपच आव्हानात्मक असतो. पावसाचा आनंद घेताना अनेक लोक आजारी पडतात. या ऋतूत खाण्यापिण्याची खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे.
आहाराबाबतच्या छोट्या चुका देखील त्रासाचे कारण बनू शकतात. आयुर्वेदाने पावसाळ्यासाठी एक वेगळा आहार सांगितला आहे. जेणेकरून निरोगी राहता येईल. आज आपण आयुर्वेदिक तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया की पावसाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी आहारात कोणते पदार्थ समाविष्ट करावेत. यासोबतच, पावसाळ्यात कोणत्या सवयी टाळल्या पाहिजेत हे देखील जाणून घेऊया.
पावसाळ्यात आजारांचा धोका वाढतो-
पावसाळ्यात आजारांचा धोका वाढतो, कारण पावसामुळे जमिनीतून बाहेर पडणारा वायू, जास्त आम्लता, धूळ आणि धूर असलेली हवा पचनशक्तीवर परिणाम करते. दरम्यान पाऊस न पडल्याने सूर्याची उष्णता वाढते. या सर्व कारणांमुळे शरीरात पित्त दोष जमा होऊ लागतात, ज्यामुळे आजार होतात. या ऋतूत संसर्ग, मलेरिया, फायलेरियासिस ताप, सर्दी, अतिसार, आमांश, कॉलरा, कोलायटिस, संधिवात, सांधे सूज, उच्च रक्तदाब, मुरुम, दाद, खाज यासारख्या अनेक आजारांचा धोका वाढतो. या सर्व आजारांपासून बचाव करण्यासाठी खाण्यापिण्याकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे.
पावसाळ्यात या पदार्थांचे सेवन फायदेशीर आहे-
तज्ज्ञ म्हणतात की पावसाळ्यात हलके, पचण्यास सोपे, ताजे, गरम आणि पचनशक्ती वाढवणारे पदार्थ सेवन करावेत. वात शांत करणाऱ्या पदार्थांचे सेवन करावे. गहू, बार्ली, तांदूळ, मका, मोहरी, राई, काकडी, खिचडी, दही, मूग खा. डाळींमध्ये मूग आणि तूर डाळ खाणे फायदेशीर आहे. या ऋतूत दूध, तूप, मध आणि भात खा. पोटाचे आजार टाळण्यासाठी सुके आले आणि लिंबू खा.
तसेच उकळलेले पाणी प्या. भाज्यांमध्ये दुधी, भेंडी, भोपळा, टोमॅटो आणि पुदिन्याची चटणी खा आणि भाज्यांचे सूप प्या. फळांमध्ये सफरचंद, केळी, डाळिंब, नाशपाती, पिकलेले जांभूळ आणि पिकलेले देशी आंबा खा. काळी मिरी, तमालपत्र, दालचिनी, जिरे, धणे, ओरे, मोहरी, हिंग, पपई, नाशपाती, पडवळ, वांगी, सरबत, कारले, आवळा आणि तुळस खाणे फायदेशीर आहे.
हेसुद्धा खाणे फायदेशीर-
या ऋतूमध्ये आंबा आणि दूध एकत्र खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते. जर एकाच वेळी जेवणाऐवजी आंबा आणि दूध योग्य प्रमाणात घेतले तर शरीराला शक्ती मिळते. तूप आणि तेलात बनवलेले खारट पदार्थ देखील उपयुक्त आहेत. दही लस्सीमध्ये लवंग, सुके आले, काळी मिरी , सैंधव मीठ, काळे मीठ इत्यादी घालून पिल्याने पचनशक्ती चांगली राहते.
लसूण चटणी आणि मध पाण्यात मिसळून घेणे आणि इतर गोष्टी घेणे उपयुक्त आहे. मागील जेवण पचल्यानंतर, जेव्हा तुम्हाला भूक लागते आणि शरीरात हलकेपणा जाणवतो, तेव्हा दुसरे जेवण खा. या ऋतूमध्ये, पाणी स्वच्छ ठेवण्याकडे अधिक लक्ष दिले पाहिजे कारण संक्रमित किंवा प्रदूषित पाण्यामुळे कॉलरा, अन्न विषबाधासारखे अनेक आजार होऊ शकतात. पाणी उकळवा आणि नंतर ते थंड करून प्या किंवा फिल्टर वापरा.
