Benefits of eating boiled millet: आजकाल, डॉक्टर आणि आरोग्य तज्ज्ञ निरोगी राहण्यासाठी आहारात बाजरी, ज्वारी आणि नाचणी इत्यादी विविध धान्यांचा समावेश करण्याची शिफारस करतात. पोषक तत्वांनी समृद्ध बाजरी खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
फायबर, जीवनसत्त्वे, प्रथिने यासह अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध बाजरी आहारात अनेक प्रकारे समाविष्ट करता येते. जी केवळ चवीलाच चवदार नसते तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर ठरते. बाजरी खाल्ल्याने अनेक रोगांचा धोका कमी होतो.
उकडलेली बाजरी आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर-
लोकांना बाजरी लाडू, बाजरी रोटी आणि बाजरी दलिया खायला आवडते. परंतु उकडलेली बाजरी आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर आहे. ज्यामध्ये चिरलेल्या भाज्या मिसळून सॅलड देखील तयार करता येते. ते बनवताना तेल किंवा तूप वापरले जात नाही. आज आम्ही तुम्हाला उकडलेली बाजरी खाण्याचे फायदे सांगणार आहोत…
उकडलेली बाजरी खाण्याचे फायदे-
-उकडलेला बाजरी हा विविध पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत आहे. त्याचे सेवन केल्याने शरीराला निरोगी राहण्यासाठी आवश्यक असलेले प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात मिळतात.
-उकडलेला बाजरी हा उर्जेचा चांगला स्रोत आहे, जो संपूर्ण दिवसाचा थकवा दूर करण्यास मदत करते.
-आजकाल अनेकांना ग्लूटेनची अ‍ॅलर्जी असते, उकडलेले बाजरी त्यांच्यासाठीही फायदेशीर ठरेल. कारण बाजरी ग्लूटेनमुक्त असते.
-बाजरीमध्ये भरपूर पोषक घटक असतात जे आपले शारीरिक आणि मानसिक आरोग्य राखण्यास मदत करतात.
-बाजरीत व्हिटॅमिन बी, लोह आणि फोलेट सारखे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे चांगल्या प्रमाणात असतात.
-ज्यांना लठ्ठपणा किंवा वजन नियंत्रित करायचे आहे त्यांच्यासाठी उकडलेला बाजरी देखील फायदेशीर ठरू शकतो. उकडलेली बाजरी फायबरने समृद्ध असते, त्यामुळे ते खाल्ल्यानंतर पोट बराच काळ भरलेले राहते.
-उकडलेली बाजरी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी देखील फायदेशीर आहे. बाजरी खाल्ल्याने इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित राहण्यास मदत होते.
-उकडलेली बाजरी खाल्ल्याने हृदय निरोगी राहण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते.
-उकडलेली बाजरी खाल्ल्याने पचन सुधारते आणि अपचन कमी होण्यास मदत होते.
-बाजरीमध्ये असलेले पोषक तत्व आणि अँटीऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करू शकतात. ज्यामुळे रोगांचा धोका कमी होतो.
– उकडलेल्या बाजरीमध्ये असलेले लोह अशक्तपणा कमी करण्यास आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यास मदत करते.
